深圳高端茶送礼选哪种?行家推荐这几款体面过人!
说起这深圳的“高端茶”,这可不是随便走进一家装修气派的店就能搞明白的事儿。我一开始也挺懵的,觉得不就是茶叶嘛贵点儿的总归结果,水深着。
我的折腾之路
最早琢磨这事儿,还是因为几年前,有个挺重要的客户要过来,想着送点啥有品位又不俗气的东西。深圳这地方,啥都新潮,送烟送酒感觉有点老套,琢磨来琢磨去,觉得茶叶挺健康,还有文化。于是我就开始打听所谓的“高端茶”。
我跟无头苍蝇似的。网上搜,各种名头一大堆,什么七子饼茶、观音缘、禅意溯,还有什么云南古树茶,看得我眼花缭乱。跑去一些茶叶市场,嚯,那阵仗,每家都说自家的是珍品,什么“宫廷贡品”,“珍稀名茶”,包装一个比一个精美。我记得当时有老板给我推荐普洱茶,说这玩意儿越陈越香,能喝又能藏。还有说铁观音怎么怎么清香雅韵。我也买了几回,花了不少钱,但喝到嘴里,总感觉跟老板描述的“意境”差那么点意思。有时候觉得,这高端,是不是主要“高”在价格和包装上了?
有一次,我花大价钱买了据说是顶级的西湖龙井,想着这总错不了,名气那么大。结果带回去给一个略懂茶的朋友一尝,他呷了一口,眉头微微一皱,虽然嘴上没直说,但那表情我看得出来,这茶,不值那个价。那时候我才意识到,这水比我想象的深多了。
后来咋整明白了点
真正开始有点感觉,还是因为后来有段时间,我自己身体不太爽利,医生建议少喝咖啡,多喝点茶养养。这下不是为了送礼,是为了自己喝,那心态就不一样了,得真材实料。我就开始下功夫琢磨了。
我不再只盯着那些名气大、包装炫的牌子,比如那些广告上常见的“中茶”或者包装精美的“艺福堂”礼盒。我开始往一些老茶客爱去的小店里钻,或者去一些茶文化交流的场合。厚着脸皮跟人请教,听他们聊各种茶的门道。比如,同样是普洱茶,生普熟普、山头年份,里面的学问大了去了。人家跟我说,别光听故事,关键得自己多喝,多对比。
我记得有一次,在一个不起眼的小茶馆,老板给我泡了一道岩茶,好像是大红袍那一系的。那滋味,跟以前喝过的完全不一样,醇厚,有层次感,喝完嘴里还有回甘。老板也没多吹嘘,就简单说了说这茶的来路和工艺。那时候我才明白,好茶是真的能喝出来的,不是光靠耳朵听故事。
后来我也慢慢了解到,深圳这边,各种好茶都有,但需要花心思去找。比如广东本地的英德红茶,特别是英红九号,品质好的非常不错,香气浓郁,口感也醇厚。还有些人喜欢福建的铁观音或者武夷岩茶,也有些老板专门做这些,货源比较地道。
我的一点体会
现在回过头来看,想在深圳找到真正意义上的“高端茶”,有几个坎儿:
- 信息不对称:卖家比你懂太多,各种说法,你很容易晕。
- 价格虚高:有些茶,尤其是打着“礼品”旗号的,品牌溢价、包装溢价太严重。
- 以次充这个就不用多说了,哪个行业都有。
所以我的经验是,你得明确自己想喝什么类型的茶,是绿茶的鲜爽(比如西湖龙井,但要找对渠道),还是红茶的醇厚,或者是乌龙茶的香气(比如铁观音、大红袍),又或者是普洱茶的陈韵。别太迷信包装和故事,有机会就多蹭喝,多对比。如果真想深入,找个靠谱的、懂行的朋友带着入门,或者在固定的、信得过的店铺买,会少走很多弯路。
现在我也算喝过一些茶了,不敢说多懂,但至少不会轻易被忽悠了。所谓“高端”,在我看来,最终还是要回归到茶叶本身的品质,喝到嘴里舒不舒服,对不对自己的口味。那些花里胡哨的东西,看看就别太当真。这过程,也算是一种修行,哈哈。